TrenBisnis.co, JAKARTA — Shastra All Day Dining di Paviliun Raden Saleh, ARTOTEL Curated menghadirkan program kuliner bertajuk The Flavor Archive of Jakarta untuk menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-499 Kota Jakarta. Program tersebut menawarkan pengalaman menikmati ragam kuliner khas Betawi yang tersedia sepanjang Juni 2026.
Dalam program tersebut, restoran yang berlokasi di kawasan Taman Ismail Marzuki itu menghadirkan paket makan bersama seharga Rp499.000 per meja untuk empat orang. Paket disajikan dengan konsep rijsttafel yang menghadirkan sejumlah hidangan khas Betawi, mulai dari Asinan Jakarta, Gabus Pucung, hingga Es Selendang Mayang.
Manajemen menyebut program ini menjadi bagian dari upaya mengangkat kekayaan kuliner Betawi sekaligus memperingati perjalanan panjang Jakarta yang pada tahun ini memasuki usia ke-499 tahun.
General Manager Paviliun Raden Saleh, ARTOTEL Curated, Asco Hamdani, mengatakan perayaan ulang tahun Jakarta merupakan momentum untuk mengapresiasi warisan budaya yang telah membentuk identitas ibu kota.
“Melalui The Flavor Archive of Jakarta, kami ingin mengajak para tamu untuk mengenal dan merayakan Jakarta melalui cita rasanya, menghadirkan pengalaman yang hangat, penuh cerita, sekaligus menjadi penghormatan bagi perjalanan kota ini yang telah memasuki usia ke-499 tahun,” ujarnya pada Kamis (4/6/2026).
Selain paket rijsttafel, Shastra All Day Dining juga menggelar Brunch Session pada 20—21 Juni 2026. Program all you can eat tersebut ditawarkan dengan harga Rp149.900 net per orang dan menyajikan beragam hidangan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Jakarta.
Menurut manajemen, setiap hidangan yang disajikan dalam program tersebut merepresentasikan sejarah dan keberagaman budaya yang membentuk karakter Jakarta selama hampir lima abad.
Melalui program ini, Shastra All Day Dining berharap dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya berfokus pada cita rasa, tetapi juga menjadi sarana mengenalkan warisan budaya Betawi kepada masyarakat dan wisatawan.
Editor : Huda
